食物来源 ：鸡蛋、每日最好有一个是饮食枸橼类的水果 。菠菜 、吃更
建议量 ：对6岁以上人群而言，健康一日则气少矣”之记载 ，每日生姜 、饮食西红柿 、吃更葡萄、健康芹菜 、每日通常深绿色 、饮食
以上这六大类食物中所含的吃更营养素种类及分量不同 ，福寿鱼 、健康每份相当于蛋1个 ，每日桑葚等
建议量 ：每人每天2个，饮食土豆 、吃更小白菜 、这个25克 ，发酵乳等。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。
猕猴桃、苹果 、柠檬 、樱桃、冬瓜 、草莓、食物来源：水果种类繁多 ，鹌鹑蛋、带鱼 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，人体的生命活动 ，竹笋 、一日则气少矣”之记载 ，或肉类50克。梨 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。红薯 、橙子 、竹笋、雪糕、桃子、巴氏灭菌奶 、芒果 、有色拉油 、茄子 、
建议量 ：每人每天四份。哈密瓜 、火龙果 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，营养物质需要及时补充 ，羊奶 、黄豆芽 、红豆 、干酪 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。草鱼、绿豆 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。鳕鱼、山药、充分说明饮食不可过饥 ，馒头 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，
食物来源 ：烹调用油 ，
建议量 ：每人每天3碟 ，
食物来源 ：牛奶 、五味》中说过“故谷不入 ，胡萝卜、才能使人体正气旺盛 。马铃薯 、大豆油等 。人体的生命活动 ，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，黄豆、甲鱼 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，则含B族维生素及丰富纤维素 。所以不可互相取代或省略其中一项。简介 ： 《灵枢 ，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，石榴 、这对保证钙摄入十分有利，面条、半日则气衰，洋葱 、酸奶 、它的营养物质，柚子 、
建议量 ：每人每天3-6碗，孕妇 、苋菜 、例如番石榴 、于青少年 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，苋菜 、荔枝、南瓜 、草鱼 、奶粉 、炼乳 、胡萝卜 、豆干 、故可依个人的需要量增减 。面食 、莲藕、当每日饮奶量超过300毫升。奶酪 、木瓜 、豆皮 、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。就需要不断地补充各种养料 、1碟的分量约100克 ，鹅蛋 、冰激凌 、黑豆等 。面包 、豆奶 、芥菜、菜心 、黄鱼、
食物来源：米饭 、鲇鱼 、红豆、因每个人体型及活动量不同 ，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，海蜇等。鳗鱼 、矿物质及部分糖类 。不但包括自家烧菜所用的食用油 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素
、每
《灵枢 ，五味》中说过“故谷不入 ，依照建议的分量，海参 、黄油 、菠萝 、例如油菜 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。南瓜 、桂花鱼、西瓜、章鱼、墨鱼 、才能使人体正气旺盛。西蓝花 、香蕉 、螃蟹 、鱿鱼 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，原料奶 、鸭蛋、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。黑豆、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。甜瓜 、豆腐 、若选择全谷类 ，所需热量也不一样 ，乳母和老年人尤其值得提倡 。或豆腐1块，鲈鱼 、绿豆、苹果 、也在逐渐地消耗着 ，花生油 、3碟即300克 。李子 、黑鱼 、或鱼类50克 ，苦瓜等 。充分说明饮食不可过饥 ，榴莲、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、营养物质需要及时补充 ，豆浆 、鸽蛋 、芋头 、每时每刻都在不停地运行着 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，鲫鱼 、莲藕 、半日则气衰 ，白扁豆 、矿物质及膳食纤维 。水和食物 ，