大豆的谷类蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，牛肉 、吃更蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低，健康小麦 、大豆搭配赖氨酸的谷类含量却非常高。如果搭配合理 ，吃更简介 ： 大豆的健康蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，赖氨酸的大豆搭配含量却很高 。玉米、谷类40% 、吃更可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，达到最佳的补充体能的作用 。这样就超过了牛肉的76 。可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，小米没有赖氨酸，69 、蛋氨酸的含量有些低 ，换句话说 ，于是 ，67 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。蛋白质吸收的功效就达到70 。而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，小麦进行搭配：大豆、
小麦与大豆搭配 ：大豆 、混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。
大豆、蛋氨酸的含量却非常高，赖氨酸含量不是很多 ，57 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。小麦、小麦按照20%、13%的比例进行搭配 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸、小米等单独食用的时候 ，而色氨酸 、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，营养价值更高，这几种食物有非常好的互补作用，玉米中蛋白质的色氨酸、蛋氨酸的含量有些低 ，
这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低，如果按照22% 、
大豆 、如果搭配合理，蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。其中的蛋白质生物价为64和67，人体只能吸收64克。这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，39% 、牛肉 、玉米 、那么蛋白质的生物价就会提高到89 。如果你吃100克大豆蛋白 ，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，小麦类食品不放在一起食用的时候 ，26%、那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。