料酒3钱,浮想精盐8分、

联翩责任编辑：hdwmn_lw味精5分,菊花草鱼肉4两 、熟冻猪油3钱,火腿熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸 、并和火腿丝做成五个菊花形，浮想鸡汤2斤,联翩淀粉5钱 、胡萝卜2两,菊花姜末5分 、嫩豆腐6两,火腿鸡蛋清2个 、盐 、浮想上笼蒸约五分钟取出  。联翩豆腐茸 、菊花酒、火腿鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两  、浮想胡萝卜泥 、联翩味精、菊花

材 料 ：熟火腿肉4两 、

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，淀粉放大碗内拌匀 ，烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内，加入佐料，鸡蛋清、再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。