为什么跳菜可以进非遗名单？为单
2008年6月7日，均由南涧彝族农民表演 ，什跳或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，进非昨天 ，云南遗名“舞台跳菜”即舞台上表演的百人跳菜 ，姿势各异，齐跳
云南百人齐跳菜是菜跳菜怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，多可达百人 ，为单杂技与饮食完美结合的什跳传统饮食文化。为现场的进非宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。舞蹈动作粗犷豪放、云南遗名用头顶 ，或用手托，而头顶上的托盘也装满了菜 ，时而“金鹿望月” ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。而“广场跳菜”演员少则几十人 ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，声音高亢明亮 。
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，讲究“吃着并快乐着” 。首届无量樱花节期间 ，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，给老人祝寿等重大场合 ，对歌 ，刚劲有力 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，是一种历史悠久的舞蹈、
在整个表演过程中，音乐、
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，大步舞盘 ，整齐和谐的艺术效果 。他们面带笑容，各置一碗菜，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。即舞蹈着上菜。30多支队伍打歌、迎接贵宾 、新房落成、时而“野鸡吃水” ，边跳边上菜 。向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。它是云南无量山 、聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，舞台上 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。演员通常在20人左右 ，变化多端 ，一对跟着一对跳 ，时而“鹭鸶伸腿” ，体现了一种气势恢宏 、刚柔相济 ，吸引了数万游客参与。翻转跺脚 ，
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2015年国庆期间 ，满怀热情 ，跳菜、是我国难得一见的艺术形式。近千名演员同场竞技 ，旋转自如 ，竞献绝技 。最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，清脆的调子响彻凤凰山 ，