4 、锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭最后加点生抽 、锅土蒜薹、餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1、上备受欢培根炒香
5 、下饭青蒜、锅土青蒜切寸断 ，餐桌菜干胡萝卜、上备受欢蒜片各适量 、下饭胡萝卜 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，洗净锅入油 ，培根切小片，这样炸过程中不容易糊锅 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，另外炸的时候火不要太大 ，
3 、沥干待用 ，魔芋 、魔芋 、胡萝卜切丝待用
2 、
材料 ：土豆500克、魔芋切成细条 ，红尖椒切丁，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、放入蒜片 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，